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Poulet au miel et au citron, Recette Express n°1
Peu de temps pour cuisiner mais envie de manger bon et sain ? Suivez le guide ! Aujourd’hui je vous propose une recette express de poulet au citron aussi bonne que légère !...
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Poulet Garam Masala, Recette Express n°2
On reste dans le thème des recettes simples et légères au poulet avec cette recette de Poulet Garam Masala. J’ai utilisé un petit pot d’épices Garam Masala que la soeur d’Over-Mister nous a ramené...
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Quinoa aux légumes du soleil, saumon mariné au soja et au sirop d’érable
Bon, c’est indéniable, le soleil nous a manqué ce week-end. Si les prévisions iPhonesque ne se trompent pas il devrait être de retour à partir de Jeudi. Et puis raisonnons-nous ce n’est ni la première...
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Aubergine sauce soja et riz, recette express n°3
Ne pas avoir envie de passer beaucoup de temps en cuisine n’est pas une excuse pour mal manger ! Exit plats surgelés et boîtes de conserve, voici du frais bon et rapide : un plat d’aubergine à la sauce...
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Clafoutis brocoli, tomates cerises et fromage de chèvre.
Vous allez me trouver obsédée par les légumes ces temps-ci, et c’est pas complètement faux je dois l’avouer ! Disons qu’avec la grossesse j’ai faim… voir très faim… et une grosse envie de manger sain,...
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Tarte fine tomate, chèvre et huile d’olive parfumée au romarin
Pour cet été nous avons loué une maison dans l’arrière pays d’Aix-en-Provence avec des amis. Farniente, piscine, apéro… et bonne cuisine bien-sûr sont au programme ! Du coup on commence à choisir et...
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Scones aux fraises
Si mon premier essai de scones n’était pas concluant je dois dire que le deuxième me plaît beaucoup plus ! Me voici donc prête à vous livrer la recette des scones, agrémentés ici de crème au...
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Coque en chocolat, crème mascarpone et fruits (Atelier Guy Demarle)
La semaine dernière j’ai assisté à un atelier Guy Demarle animé par un ami (un de mes anciens colocs !) chez une copine du cours de cuisine. Je vous avais déjà parlé du matériel vendu par Guy Demarle...
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TRUC ET ASTUCE : Faire des croûtons
Les croutons avant cuisson ! J’ai vu passer cette idée récemment en parcourant les blogs de cuisine, et je l’ai testée et remise à mon goût… avant de la partager à nouveau avec vous ! Voici donc la...
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Salade de tomates anciennes : redécouvrir la variété !
Cette semaine nous avons établi nos quartiers d’été à La Baule. Après toutes les prévisions catastrophiques des météorologues à base de « on n’a jamais vu un été chaud après un printemps pourri » je me...
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Comme des tapas : blancs de seiche frits
Hello tout le monde, Il fait toujours un temps magnifique ici à La Baule, quel plaisir ! J’ai voulu prendre quelques photos ce matin au marché, mais j’ai oublié… par contre je n’ai pas oublié d’acheter...
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Caramel au beurre salé
Pas de passage en Bretagne sans caramel au beurre salé ! Alors oui, je sais, je suis dans les Pays de la Loire , pas en Bretagne… mais l’histoire des 2 régions est intimement liée et croyez moi par ici...
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Confiture de fruits du soleil à la vanille
Depuis que j’ai sorti ma confiture de fruits du soleil à la vanille ce matin, le soleil s’est caché et le ciel est voilé… Mais j’ai bon espoir que ça revienne dans les heures qui arrivent (et la météo...
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Fondant au chocolat façon « Fondant Baulois »
Le fondant Baulois, dont je vous ai parlé il y a quelques jours, est donc un gâteau au chocolat TRES chocolaté, au beurre salé avec une touche de caramel au beurre salé (lui aussi). Nous avons fait une...
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Un idée de dessert facile et rapide : le tiramisu aux fruits selon Charles et...
En été on a parfois envie de passer du temps ailleurs que dans la cuisine, surtout quand le temps est magnifique comme ces derniers jours (évidemment cette phrase ne s’applique pas aux blogueuses...
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Atelier Tilda – Le riz basmati
Juste avant de partir en vacances j’ai eu la chance de pouvoir participer à un atelier blogueurs autour de la marque de riz Tilda à l’atelier 750g. L’atelier était animé par Sanjee du blog Bollywood...
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Velouté de potiron, chanterelles et galette au Sarrasin
Aujourd’hui et je ne suis pas peu fière : c’est la première fois depuis la naissance de BabyBoy que j’arrive à cuisiner pour mon blog ! Rassurez vous j’ai cuisiné pour nous, les plats tout prêts n’ont...
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Mini-corolles au saumon fumé
Nous sommes à moins d’un mois du grand jour, il est donc temps de se mettre à tester les recettes pour ce Noël 2013 ! Sortez les guirlandes et les boules colorées… on entame la première recette de...
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Coquilles Saint-Jacques, sauce corail à la clémentine
Après la recette de Noël pour l’apéritif voici la recette d’entrée de Noël, dont l’ingrédient principal sont les coquilles Saint-Jacques (des vraies, de chez le poissonnier… qui coûtent un bras, mais...
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Couscous de Noël
Vous l’attendiez… et bien le voici ! Le couscous de Noël, une commande originale d’Over-Mister qui m’a donné l’occasion de me creuser la tête ! Je suis finalement partie sur une semoule parfumée à la...
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